Ingredientes

300 ml. de leche entera

1 cáscara de limón sin lo blanco

1 rama de canela

400 ml. de nata líquida

100 gr. de azúcar (no se puede sustituir)

1/2 tableta de turrón de jijona

2 yemas de huevo

1 pizca de sal

Para los tropezones:

de 1/4 a 1/2 tableta de turrón (según te guste de dulce el helado)