Almidón o fécula, de patata o de papa. Todos hacen referencia a lo mismo. Y Glutendence te explica cómo prepararlo en casa.
Házlo en casa
Cómo preparar leche y harina de coco caseras “A veces veo coco en la frutería…
¿Sabías que puedes mejorar la estructura de tu pan sin gluten y fermentarlo con tan sólo usar pulpa de manzana? GLUTENDENCE testa el fermento de manzana por tí.
¡Cómo? ¿Tu aún compras harina panificable sin gluten? ¡Con lo fácil que es prepararla en casa! GLUTENDENCE te cuenta cómo.
Por más que buscas, no encuentras almidón ni harina de yuca certificados sin gluten. O los encuentras, pero tú lo que quieres es preparar tus propias harinas. ¡Pues sigue leyendo!