“Para obtener un pan sin gluten de miga tierna necesitas añadir almidones extra”. ¿Verdad o mito? Glutendence te trae unos panecillos tiernos tiernos sin almidones añadidos.
Harina de avena
Si buscas un pan integral sin gluten, esponjoso, y fácil de preparar, ¡estás en el lugar correcto!
¿Sabías que puedes preparar un pan de sandwich sin gluten tiernísimo de forma fácil y sin necesidad de horno? En este vídeo te muestro cómo.
Babka de chocolate sin gluten, o cómo traicionar la dieta con sólo mirarlo. Aromático, esponjoso, y con el dulzor justo. Glutendence te explica cómo prepararlo.
Si hago pan sin gluten con mi propia mezcla de harinas, ¿cuánto agua necesito emplear? Y, si sustituyo harinas en una receta, ¿cómo varía la cantidad de agua? Glutendence ha hecho la prueba, ¡No pierdas detalle!