¿Te encantaría preparar un Roscón de Reyes sin gluten esponjosísimo pero piensas que es complicado? Eso es porque no has visto esta receta ¡No pierdas detalle!
Almidón de maíz
Stollen sin gluten con marzipan, o “solo una rebanadita finita más y ya paro de comer”. Un pan dulce alemán que se convertirá en uno de tus dulces favoritos de Navidad.
El maíz: son tantas las distintas harinas que se obtienen de él, que muchos tenéis problemas para distinguirlas, y saber cual es la adecuada a cada uso.
En este vídeo te explico eso y mucho más. ¡No pierdas detalle!
¿Sabías que también con pocos ingredientes puedes conseguir un pan sin gluten esponjoso y tierno? Glutendence te cuenta cómo
¿Sabías que puedes preparar un pan de sandwich sin gluten tiernísimo de forma fácil y sin necesidad de horno? En este vídeo te muestro cómo.
Babka de chocolate sin gluten, o cómo traicionar la dieta con sólo mirarlo. Aromático, esponjoso, y con el dulzor justo. Glutendence te explica cómo prepararlo.
¿No conoces aún el khachapuri? Es un pan de queso georgiano tan rico como vistoso. Glutendence te trae una versión sin gluten bien fácil de hacer, así que ¡sigue leyendo!
Glutendence te trae este bizcocho sin gluten de chocolate. Una verdadera bomba de sabor, y muy muy fácil de preparar. A prueba de fallos.
¡Que levante la mano quien le quiera dar un pellizco a ese pan! Porque vaya barras crujientes de pan sin gluten que te trae Glutendence.
Si hago pan sin gluten con mi propia mezcla de harinas, ¿cuánto agua necesito emplear? Y, si sustituyo harinas en una receta, ¿cómo varía la cantidad de agua? Glutendence ha hecho la prueba, ¡No pierdas detalle!
Algo has leído sobre el almidón resistente: Es bueno para la diabetes, para el estreñimiento, para la salud del intestino… Pero, ¿dónde se consigue esa maravilla? Glutendence te lo cuenta.
Estos barquillos sin gluten no tienen esa cuadrícula que dejan las maquinas barquilleras. Por una sencilla razón, porque no necesitas una para hacerlos.
Glutendence te trae un pan sin gluten «multicereales», con una miga y corteza que harán dudar a cualquiera que se trata de un pan sin gluten.
¿Es lo mismo harina de maíz que maicena? Y la polenta… ¿Es la harina con que se preparan las arepas? Glutendence te lo cuenta
Con queso… con tortilla… ¡con lo que quieras! Este pan de hogaza artesano sin gluten, sabe a pan pan. ¡Y se prepara sin mixes comerciales!
¿Qué harías a cambio de volver a probar el pan de horno artesano? Bien fácil, entrar aquí. Porque GLUTENDENCE te trae pan con masa madre artesano y sin gluten.
Pan sin gluten salado con cacao, o cómo convertir lo apetecible en saludable. GLUTENDENCE te lo cuenta.
GLUTENDENCE te trae un pan para sandwich sin gluten preparado al vapor, porque no tener horno no debería ser una limitación para hacer tu propio pan.
Quién diría que éste es un pan sin gluten, sin huevo, sin lactosa, y sin mixes comerciales. GLUTENDENCE te cuenta cómo prepararlo.
¡Ya quisieran otros panes sin gluten esta corteza! Además es esponjoso, fácil de preparar… y todo esto sin mixes comerciales, ¡Lo tiene todo!