Ingredientes enriquecedores

Mantequilla
Mantequilla

Huevos, lácteos, grasas… si bien su uso no es imprescindible, nos permite una gran variedad de panes.

Los ingredientes enriquecedores

Son aquellos que nos permiten obtener panes distintos del pan común: Pan de hamburguesa, pan de sandwich, pan de semillas…

Estos ingredientes también mejoran algunas caracteristicas de nuestro pan, ya que como hemos visto, los lácteos y los huevos son proteínas. Las harinas de legumbres y semillas, por su parte,  aportan fibra o proteínas según su procedencia…

Preferencias de privacidad
GLUTENDENCE recoge cierta información no personal en forma de cookies. Aquí puedes desactivarlas, pero atención: puede que la página no se muestre correctamente.