¿Cuáles son las mejores harinas sin gluten? Esa es una pregunta difícil de responder. Lo mejor es que las conozcas todas.
Harinas sin gluten
Aquí encontrarás una descripción de las diversas harinas sin gluten, así como de los diversos almidones, y la forma de obtener de forma casera algunos de ellos.
Almidón o fécula, de patata o de papa. Todos hacen referencia a lo mismo. Y Glutendence te explica cómo prepararlo en casa.
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Porque tú quieres saberlo todo sobre la polenta, GLUTENDENCE ha hecho los deberes y te trae la información que buscas.
Por más que buscas, no encuentras almidón ni harina de yuca certificados sin gluten. O los encuentras, pero tú lo que quieres es preparar tus propias harinas. ¡Pues sigue leyendo!