El maíz: son tantas las distintas harinas que se obtienen de él, que muchos tenéis problemas para distinguirlas, y saber cual es la adecuada a cada uso.
En este vídeo te explico eso y mucho más. ¡No pierdas detalle!
Harinas sin gluten
Aquí encontrarás una descripción de las diversas harinas sin gluten, así como de los diversos almidones, y la forma de obtener de forma casera algunos de ellos.
¿Sabías que puedes preparar harina sin gluten de forma fácil usando plátano macho? En el vídeo de hoy te explico cómo.
¿Cuáles son las mejores harinas sin gluten? Esa es una pregunta difícil de responder. Lo mejor es que las conozcas todas.
Almidón o fécula, de patata o de papa. Todos hacen referencia a lo mismo. Y Glutendence te explica cómo prepararlo en casa.
Cómo preparar leche y harina de coco caseras “A veces veo coco en la frutería y me llama la atención. Pero no lo compro porque no sé que hacer con…
Polenta, maicena, harina precocida… Glutendence te explica las diferencias entre las distintas harinas de maíz y qué aspecto tiene cada una.
¿Es lo mismo harina de maíz que maicena? Y la polenta… ¿Es la harina con que se preparan las arepas? Glutendence te lo cuenta
Porque tú quieres saberlo todo sobre la polenta, GLUTENDENCE ha hecho los deberes y te trae la información que buscas.
Por más que buscas, no encuentras almidón ni harina de yuca certificados sin gluten. O los encuentras, pero tú lo que quieres es preparar tus propias harinas. ¡Pues sigue leyendo!