Preparas tu pan sin gluten con toda la ilusión siguiendo la receta. Pero lo metes al horno, y tu pan, lejos de crecer, se viene abajo. ¿Por qué pasa esto? Glutendence te lo cuenta
Proceso
Aquí encontrarás la explicación de cada una de las fases de la elaboración de un pan sin gluten esponjoso. Así como la forma de solucionar algunos de los problemas más frecuentes.
Tu pan sin gluten apenas ha crecido ¿piensas añadir más levadura la próxima vez? Espera, porque tal vez la causa sea otra.