¿Qué levadura se usa para hacer pan?… Y eso de la masa madre… ¿Qué es, que ahora está tan de moda?” Glutendence te lo explica en detalle.
Ingredientes del pan sin gluten
Aquí encontrarás los ingredientes empleados en la elaboración de un buen pan sin gluten.
“Para hacer pan sin gluten es necesario añadir almidones a nuestra mezcla de harinas”… Pero, ¿qué son los almidones? ¿es imprescindible su uso? Glutendence te responde esas y otras dudas.
Ya tienes tu masa madre sin gluten lista, pero ¿no sabes cómo conservarla? ¿o cómo usarla para hacer pan sin gluten? ¡Pues sigue leyendo!
Te gustaría preparar tu propia masa madre sin gluten, pero piensas que el proceso es muy complicado? Con este video verás, que es mucho más fácil de lo que crees.
Otorga al pan un sabor y un aroma inmejorables, lo hace más digestivo y más duradero. Y lo mejor de todo, es bien fácil de preparar.
Hacer pan sin gluten no es cosa de brujería, ni los ingredientes vienen de otro planeta. Gluendence te cuenta qué necesitas para preparar pan sin gluten.
Psyllium husk y pan sin gluten Si te preguntas qué es eso del psyllium husk que aparece en tantas recetas de pan sin gluten, lee hasta el final y no…
¡Cómo? ¿Tu aún compras harina panificable sin gluten? ¡Con lo fácil que es prepararla en casa! GLUTENDENCE te cuenta cómo.