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Psyllium husk sin moler

Si te preguntas qué es eso del psyllium husk que aparece en tantas recetas de pan sin gluten, lee hasta el final y no volverás a tener dudas.

Premio de investigacion enfermedades sensibilidad al gluten

La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid convoca la XV edición del Premio de Investigación sobre Patologías por Sensibilidad al Gluten/Trigo. Dotado con 18.000 euros,  busca incentivar la investigación de diferentes ámbitos, como son: la base patológica de dichas enfermedades, su expresión clínica, nuevas opciones terapéuticas, las pruebas diagnósticas y todo lo relacionado con la dieta […]

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